पनीर की शुद्धता की जांच कैसे करें: जानें आसान तरीके

पनीर की मिलावट की समस्या

आजकल बाजार में मिलावटी उत्पादों की भरमार है, जिससे खाने-पीने की चीजों को लेकर चिंता बढ़ गई है। मिलावट से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, और खासकर बच्चों के लिए यह चिंता का विषय है। इसलिए, यह जानना जरूरी है कि कैसे हम यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि जो पनीर हम खरीद रहे हैं, वह शुद्ध है या नहीं।

पनीर की शुद्धता की जांच के तरीके

पनीर बच्चों की पसंदीदा चीजों में से एक है, और इसे खास अवसरों पर बनाया जाता है। लेकिन त्यौहारों के दौरान पनीर में मिलावट की संभावना अधिक होती है। इसलिए, यहां कुछ सरल तरीके दिए गए हैं, जिनसे आप पनीर की शुद्धता की जांच कर सकते हैं।

पनीर की शुद्धता की जांच कैसे करें?

पनीर की गुणवत्ता की जांच करने के लिए आपको केवल 5 मिनट का समय देना होगा। यह समय आपके परिवार की सेहत की रक्षा कर सकता है। आइए जानते हैं कि आप इसे कैसे कर सकते हैं:

1. पनीर का एक छोटा टुकड़ा लें और उसे हाथ में रगड़ें। यदि वह आसानी से टूटता है, तो यह संकेत है कि पनीर में मिलावट है। ऐसे में इसका सेवन न करें।

2. पनीर को हाथ में पकड़कर उसकी गुणवत्ता की जांच करें। मिलावटी पनीर आमतौर पर कड़ा और रबर जैसा होता है, जिसे आपको नहीं खाना चाहिए।

3. पनीर का एक टुकड़ा पानी में डालें और उसे उबालें। जब पानी ठंडा हो जाए, तो उसमें आयोडीन का कुछ बूंद डालें। यदि रंग नीला हो जाता है, तो यह पनीर मिलावटी है। ऐसे पनीर को तुरंत फेंक दें, क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।