क्या दूध पीने से बढ़ता है हार्ट अटैक का खतरा? नई रिसर्च में हुआ चौंकाने वाला खुलासा

दूध को भारतीय घरों में ‘संपूर्ण आहार’ माना जाता है। बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, हर उम्र के लोगों को दूध पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन हाल ही में आई एक अंतरराष्ट्रीय मेडिकल रिसर्च ने दूध को लेकर चिंता बढ़ा दी है। इस अध्ययन में यह सवाल उठाया गया है कि क्या दूध का अत्यधिक सेवन दिल की बीमारियों की संभावना को बढ़ा सकता है?

हालांकि रिसर्च के नतीजों ने पूरी तरह से दूध को दोषी नहीं ठहराया है, लेकिन यह जरूर स्पष्ट किया है कि दूध का प्रकार, मात्रा और सेवन की आदतें दिल की सेहत पर बड़ा प्रभाव डाल सकती हैं।

रिसर्च में क्या सामने आया?

यह अध्ययन यूनिवर्सिटी ऑफ ऑकलैंड, न्यूजीलैंड द्वारा 1 लाख से अधिक लोगों पर किया गया, जिसमें पिछले 10 वर्षों के डेटा को खंगाला गया। रिसर्च के अनुसार:

फुल-फैट दूध (Whole Milk) का नियमित और अधिक मात्रा में सेवन करने वालों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा पाया गया, जो हार्ट अटैक का एक प्रमुख कारण है।

वहीं, लो-फैट या स्किम्ड दूध का सेवन करने वालों में दिल से जुड़ी बीमारियों की आशंका तुलनात्मक रूप से कम पाई गई।

इसके अलावा, जीन और लाइफस्टाइल फैक्टर्स भी इस जोखिम को प्रभावित करते हैं।

क्या दूध छोड़ देना चाहिए?

वरिष्ठ कार्डियोलॉजिस्ट के अनुसार, “दूध पीना हानिकारक नहीं है, लेकिन जरूरत है यह समझने की कि हमें किस प्रकार का दूध और कितनी मात्रा में पीना चाहिए।” वे कहते हैं कि दूध में मौजूद सैचुरेटेड फैट ज्यादा मात्रा में लेने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) बढ़ सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा भी बढ़ता है।

किन्हें विशेष सावधानी बरतनी चाहिए?

दिल के मरीज: उन्हें स्किम्ड या टोन्ड दूध का ही सेवन करना चाहिए।

हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोग: फुल-फैट दूध से दूरी बनाएं।

मोटापे से परेशान लोग: दूध का सेवन सीमित मात्रा में करें और कम फैट वाले विकल्प चुनें।

शुगर के मरीज: बिना मीठा और लो फैट दूध उपयुक्त है।

दूध के फायदे भी कम नहीं

गौरतलब है कि दूध में मौजूद कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन D हड्डियों की मजबूती, मांसपेशियों के विकास और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसलिए, दूध को पूरी तरह से हटाना भी गलत होगा।

हेल्दी सेवन के लिए सुझाव

लो-फैट या स्किम्ड दूध चुनें।

दिन में 1–2 कप से अधिक न पिएं।

दूध में चीनी या अतिरिक्त क्रीमर न मिलाएं।

रात के बजाय सुबह या दोपहर में सेवन करें।

यह भी पढ़ें:

यूसुफ पठान के घर पर मंडराया बुलडोजर का साया, UAE में भी विला – जानें कितनी है कुल संपत्ति