चक्रफूल (स्टार ऐनीस) के फायदे

चक्रफूल (स्टार ऐनीस) के फायदे

चक्रफूल, जिसे स्टार ऐनीस के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय रसोई का एक अहम हिस्सा है। यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। आयुर्वेद में चक्रफूल को विशेष महत्व दिया गया है, और इसके कई स्वास्थ्य लाभ माने जाते हैं। पंजाब स्थित बाबे के आयुर्वेदिक मेडिकल कॉलेज एवं हॉस्पिटल के डॉक्टर प्रमोद आनंद तिवारी (एमडी) के अनुसार, चक्रफूल में कई पोषक तत्व, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स होते हैं, जो हमारी सेहत के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। अगर इसे नियमित आहार में शामिल किया जाए, तो यह कई तरह की बीमारियों से बचने में मदद कर सकता है।

चक्रफूल का सेवन कैसे करें?

चक्रफूल का सेवन करने के कई तरीके हैं। आयुर्वेदाचार्य के अनुसार, इसे चाय के रूप में भी लिया जा सकता है। चाय बनाने के लिए, खौलते पानी में अदरक, इलायची और चक्रफूल डालकर उसे अच्छे से पकाएं। इस चाय का सेवन करने से शरीर में ताजगी आती है और यह इंफेक्शियस डिजीज से लड़ने में मदद करता है।

मौसम के बदलाव में फायदेमंद

चक्रफूल का काढ़ा मौसम में होने वाली बीमारियों, जैसे सर्दी, खांसी और बुखार, से राहत दिलाने में मदद करता है। इसके अलावा, यह इम्यूनिटी को भी बूस्ट करता है। डॉक्टर प्रमोद के अनुसार, चक्रफूल में आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं और मौसम के बदलाव से होने वाली समस्याओं से बचाते हैं।

सूजन और दर्द में राहत

चक्रफूल शरीर में सूजन और दर्द को भी कम करने में मदद करता है। इसके पाउडर को सरसों के तेल में मिलाकर प्रभावित हिस्से पर लगाने से सूजन और दर्द में राहत मिलती है। इसके नियमित सेवन से पाचन संबंधित समस्याएं, जैसे पेट में दर्द, अपच और कब्ज, भी दूर होती हैं।

नींद न आने की समस्या

आजकल की व्यस्त जीवनशैली और गैजेट्स पर बढ़ती निर्भरता के कारण अनिद्रा (नींद न आना) एक सामान्य समस्या बन गई है। चक्रफूल में मौजूद पोषक तत्व इस समस्या को दूर करने में मदद करते हैं और बेहतर नींद पाने में सहायक होते हैं। आयुर्वेदाचार्य के अनुसार, चक्रफूल का सेवन अनिद्रा को दूर करने में मददगार है, जिससे व्यक्ति की नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है।

इस प्रकार, चक्रफूल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहत के लिए भी कई फायदों से भरपूर है। इसे अपने आहार में शामिल करके आप कई स्वास्थ्य समस्याओं से बच सकते हैं और अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं।

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