Honey: शहद खाने के इस नियम का पालन नहीं किया तो दवा की जगह जहर बन जाएगा शहद, जल्दी जान लें ये बात

शहद: शहद का इस्तेमाल प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक स्वीटनर के रूप में किया जाता है। आयुर्वेद में शहद को औषधि माना गया है। शहद का इस्तेमाल अलग-अलग बीमारियों में औषधि के रूप में भी किया जाता है। लेकिन शहद शरीर के लिए औषधि की तरह काम करता है, जब इसका सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए। लेकिन अगर शहद का गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो यह शरीर के लिए जहरीला हो जाता है, जैसे खाना पकाने में शहद का इस्तेमाल करना या गर्म दूध में शहद मिलाना। आयुर्वेद के अनुसार, यह गलत आहार है। गलत आहार का मतलब है खाने का गलत मिश्रण जो शरीर को फायदा पहुंचाने की बजाय नुकसान पहुंचाता है। तो आइए आपको बताते हैं कि आयुर्वेद के अनुसार शहद के साथ किन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए।शहद को किन चीजों के साथ नहीं लेना चाहिए?1. शहद पोषक तत्वों से भरपूर होता है, लेकिन अगर आप शहद को गलत चीज़ों के साथ खाते हैं, तो यह शरीर के लिए ज़हरीला साबित हो सकता है। उदाहरण के लिए, आयुर्वेद के अनुसार, शहद को कभी भी गर्म न करें। गर्म करने से शहद में ऐसे तत्व निकल आते हैं जो शरीर के लिए ज़हरीले साबित होते हैं। गर्म शहद खाने से लंबे समय में त्वचा संबंधी रोग हो सकते हैं। इसलिए, शहद को हमेशा कच्चा ही खाना चाहिए।2. शहद को गुनगुने पानी में मिलाया जा सकता है, लेकिन उबलते पानी में नहीं। शहद डालने से पहले अपनी छोटी उंगली पानी में डुबोएँ। शहद तभी डालें जब पानी का तापमान पाँच सेकंड तक सहन करने लायक हो। इससे ज़्यादा गर्म पानी में शहद डालने से बचें। चाय, कॉफ़ी, कुकीज़, केक जैसी चीज़ों में शहद डालकर बेक न करें क्योंकि यह ज़हरीला हो जाता है।3. घी के साथ बराबर मात्रा में शहद न खाएँ। इससे भी अपच हो सकती है। इसी तरह, तेल और तिल के साथ शहद न खाएँ। इससे भी आंत संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं।4. अगर आप चीनी का कोई स्वास्थ्यवर्धक विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो शहद अच्छा है, लेकिन गर्म दूध में शहद डालने से बचें। यह नुकसानदेह हो सकता है। साथ ही, शहद तभी मिलाएँ जब दूध गर्म हो। उबलते दूध में शहद न डालें और न ही शहद डालने के बाद दूध उबालें।5. फलों के साथ शहद का सेवन न करें। फलों में पहले से ही सुक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है। शहद मीठा भी होता है। फल और शहद को एक साथ खाने से शरीर में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ जाती है। इसलिए, फलों के साथ शहद का सेवन न करें।