बच्चों के लिए हेल्दी आलू परांठा पिज्जा बनाने की विधि

सामग्री और तैयारी

लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर) :- सामग्री: पालक, ब्रॉकली, कॉर्न, सूजी, मशरूम, काजू, पनीर, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, बटर, चीज़, उबली लौकी का पेस्ट, नारियल की चटनी, मिर्च के दाने, अजवाइन।

विधि

एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और इसमें प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, नमक और लाल मिर्च डालें। सब्जियों का मिश्रण तैयार है। फिर तवे को हल्का गर्म करें और उसमें एक चम्मच सूजी का घोल डालकर डोसा बनाएं। इसके ऊपर कटी हरी मिर्च, काजू, अजवाइन, कटा पालक, पनीर, चीज़ और उबले हुए मशरूम डालें। पकने के बाद डोसे को दोनों तरफ से मोड़ें।

अब पैन में आलू का परांठा रखें और इसके ऊपर लौकी का पेस्ट और टमाटर की चटनी लगाएं। इसके बाद कॉर्न, पनीर, चीज़ और सब्जियों का मिश्रण डालें। पिज्जा को कुछ देर पकाएं। यह बिना घी-तेल के बना पिज्जा और डोसा स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसमें फैट कम होता है और यह बच्चों के लिए फायदेमंद है। यह जल्दी बनने वाली डिश है।